عصاره مالت جو به مالت

کاهش کلسترول و پیشگیری از بروز بیماری های قلبی

مصرف جو در هر صورتی به کاهش سطح کلسترول بدن و همچنین تری گلیسیرید کمک می کند. مصرف روزانه سه گرم یا بیشتر فیبر محلول از جو دو سر یا ساده، می تواند ریسک بیماری های قلبی را به صورت درصد قابل توجهی کاهش دهد. عصاره مالت جو منبع بسیار خوبی از فیبرهای محلول است. فیبرها اثرات مفید بسیاری از جمله کاهش خطر بیماری های قلبی و جلوگیری از ابتلا به بعضی انواع سرطان دارند. این فیبر محلول باعث کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی کلسترول می شود.

کلسترول اضافی در خون می تواند باعث ایجاد رسوب در شریان ها شود و جریان عادی خون به قلب را مختل کند و در نتیجه احتمال حمله قلبی را افزایش دهد. جو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که بسیار در کاهش سطح کلسترول، فشار خون و دیگر عوامل مرتبط با بیماری های قلبی مفید است.