آرد خمیر پیتزا زیدشت فاقد مواد شیمیایی و غنی شده

آرد خمیر پیتزا طبیعی و فاقد مواد شیمیایی زیدشت

آرد خمیر پیتزا زیدشت یک محصول کاملا ارگانیک و فاقد هرگونه مواد افزودنی می باشد.  در واقع اغلب آرد های موجود در بازار دارای مواد افزودنی و نگهدارنده و اسانس هایی مثل بکینگ پودر و یا جوش شیرین هستند که همین امر تاثیر زیادی در مزه آرد دارد و باعث می شود گاهی آرد مزه تلخی بگیرد و یا به مرور زرد شود اما در آرد خمیر پیتزا زیدشت هیچ یک از این افزودنی های شیمیایی وجود ندارد که همین امر سبب شده تا ارزش غذایی این آرد به خوبی حفظ شود، بنابراین شما می توانید از این آرد در تهیه انواع پیراشکی، کوکی، سیمیت، نان پیتا و سمبوسه استفاده کنید.

همچنین از آنجایی که این آرد با اسید فولیک و آهن غنی شده دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و مصرف آن برای همه رده های سنی مناسب است.

یکی دیگر از مواردی که این آرد را نسبت به دیگر آرد ها متمایز کرده نحوه بسته بندی آن است، آرد های زیدشت دارای بسته بندی زیپ کیپ، قابل شستشو و خود ایستا می باشند که به شما این امکان را می دهند تا پس از هربار مصرف بدون ریختن آرد و یا جذب رطوبت و افت کیفیت به راحتی آن را در کابینت و یا یخچال نگه داری کنید.

این محصول که با طعم سیر بوده و از ترکیب آرد گندم غنی شده با اسید فولیک و آهن، نمک، شکر، مخمر خشک فوری، پودر سیر، آویشن خشک تشکیل شده خواصی از این قبیل دارد:

• درمان کم خونی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود کیفیت خواب
• محافظت در برابر بیماری های قلبی
• کمک به سلامت سیستم عصبی
• جلوگیری از سرطان
• کمک به هضم غذا
• بهبود مشکلات تنفسی

_____________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

طرز تهیه خمیر پیتزا با آرد خمیر پیتزا زیدشت

برای تهیه خمیر پیتزا با این محصول ابتدا 900 گرم از این آرد را با دو لیوان آب ولرم ترکیب کرده و سپس پنج قاشق غذاخوری روغن مایع یا زیتون به ان اضافه کنید پس از آن این مخلوط را به مدت ده دقیقه به خوبی ورز داده تا از آن خمیری نرم و یک دست حاصل شود.

حال خمیر به دست امده را در ظرفی که از قبل چرب کردید و در دمای سی درجه قرار داده و روی آن را با یک پارچه نم دار پوشانده و بگذارید تا به مدت 90 دقیقه استراحت کند. بعد از این مدت زمان حجم خمیر دو برابر می شود بنابراین شما باید روی سطحی که آرد پاشیده شده خمیر را پهن کرده و آن را به اندازه و ضخامت دلخواه درآورده و در سینی فر بگذارید.

حالا باید شما فر را تا 210 درجه گرم کرده و ظرف آبی را داخل آن بگذارید بعد از ۵ دقیقه ظرف فر حاوی خمیر را به مدت پانزده دقیقه در فر قرار دهید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید خمیرهای نیمه آماده را
برای مصرف های بعدی، فریز کنید.

محتویات آرد خمیر پیتزا زیدشت

اسید فولیک: یکی از ویتامین های حیاتی و مورد نیاز برای بدن اسید فولیک یا همان فولات می باشد، این ویتامین با کمک ویتامین B12 تاثیر زیادی در خون سازی و ساخت گلبول قرمز دارد همچنین اسید فولیک با بهتر کردن عملکرد عروق خونی باعث افزایش جریان خون به قلب شده که همین امر تاثیر زیادی در جلوگیری از حملات قلبی در افراد دارد.

آهن: یکی از مواد مغذی اصلی بدن آهن است که نبود آن باعث ایجاد حس خستگی، پرخاشگری و بیحالی می شود در واقع آهن اکسیژن را در بدن حمل کرده و آن را به مغز و سایر عضلات منتقل می کند که همین موضوع باعث بهتر شدن عملکرد ذهن شده و علاوه بر تامین انرژی شما را از حالت خستگی و پرخاشگری بیرون آورده و کیفیت خابتان را نیز بهبود می بخشد.

پودر سیر: پودر سیر سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و آهن می باشد، آنتی اکسیدان های درون پودر سیر با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از سلول ها محافظت می کنند که این کار تاثیر زیادی در جلوگیری از سرطان در بدن دارد. فیبر موجود در سیر نیز عملکرد حرکات روده را بهبود بخشیده و علاوه بر کمک به هضم راحت تر غذا در درمان یبوست نیز موثر است.

آویشن خشک: آویشن جدا از طعم دهندگی عالی به غذا به دلیل داشتن مواد معدنی فراوان و ویتامین‌‌های A و C خواص درمانی زیادی نیز دارد، آویشن دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده که همین امر سبب شده تا مصرف آن علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی به درمان سرفه و چرک گلو داشته باشد.