ادویه کاری سحرخیز

ادویه کاری سحرخیز

ادویه کاری سحرخیز محصولی کاملا سالم و فاقد هرگونه مواد افزودنی می‌باشد، که از طبیعتی گرم و خشک برخوردار می‌باشد. این ادویه بیشتر در پاکستان، هندوستان و افغانستان از طرفداران زیادی برخوردار است. ترکیبات موجود در این ادویه پرطرفدار: تخم گشنیز، زیره سبز، رازیانه، دارچین، فلفل قرمز، زردچوبه، ریشه جوز، آویشن، گلسرخ، شنبلیله، برگ کاری، نمک، لیموعمانی، میخک، ترخون می‌باشد.

موارد مصرف ادویه کاری سحرخیز

این محصول دارای طعمی نسبتاً تند و شیرین می‌باشد. شما میتوانید از این محصول در تهیه غذا‌های مختلف و در طبخ غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاصی ندارند، استفاده می‌شود.

مقدار انرژی در یک قاشق چای خوری ادویه کاری سحرخیز (۲ گرم)

انرژی  :  ۷ کیلو کالری

قند :  ۰/۰۵۶ گرم

چربی  :  ۰/۳ گرم

نمک :  ۰/۰۸ گرم

اسید چرب ترانس  :  ۰ گرم

_____________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________

فواید ادویه کاری سحرخیز

همانطور که گفته شد این محصول از ترکیباتی متنوعی تهیه شده است، که هر کدام از آن خواص مخصوص به خود را دارد. برخی از فواید آن به شرح زیر می‌باشد:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: ماده کورکومین موجود در زردچوبه باعث کاهش رادیکال های آزاد در بدن می‌شود و بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و مواد سمی بدن را پاکسازی می‌کند.
• جلوگیری از بیماری‌های عفونی: تخم گشنیز موجود در این ادویه سرشار از مواد مغذی بوده و دارای خواص ضدباکتریایی و ضد قارچی است، که از بروز بیماری‌های عفونی پیشگیری می‌کند.
• کمک به دیابت: دارچین باعث کاهش سطح کلسترول و قند خون می‌شود و برای بیماران دیابتی مفید است.
• پیشگیری از سرطان: کورکومین موجود در این محصول خاصیت ضدالتهابی دارد، و یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی به شمار می‌آید. از این رو در درمان و پیشگیری از سرطان لوزالمعده، سرطان کولون، رکتال و پروستات تأثیر به سزایی دارد.
• جلوگیری از انعقاد خون: این محصول کاری سبب کاهش کلسترول خون شده و از انعقاد خون جلوگیری می‌کند.
• تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر، درمان سوختگی پوست و بریدگی، کاهش چین و چروک پوست، کند نمودن روند پیری و… برخی دیگر از فواید این محصول می‌باشد.