چاشنی خورشت قیمه گلها

چاشنی خورشت قیمه گلها

چاشنی قیمه گل‌ها یک محصول کاملا سالم و فاقد هر گونه ماده افزودنی می‌باشد، که طبع گرم و خشک دارد. خورشت قیمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است. چاشنی خورشت قیمه از ترکیب چند ادویه تهیه شده است، که هم می‌توان بصورت جداگانه و هم اینکه آن ها با هم ترکیب کرد.

ترکیبات این ادویه شامل: فلفل سیاه، پودر دارچین، زرد چوبه، زعفران، نمک، پودر هل، پودر گل سرخ، جوز هندی و… است.

_____________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________

موارد مصرف چاشنی قیمه گلها

شما می‌توانید از این چاشنی خوش عطر و طعم در تهیه خورشت قیمه و… استفاده کنید.

مقدار انرژی موجود در ۲.۵ گرم چاشنی قیمه گل ها (معادل ۱.۲ قاششق غذاخوری)

✦ انرژی : ۵ کیلوکالری

✦ قند: ۰.۲۳ گرم

✦ چربی : ۰.۰۴ گرم

✦ نمک : ۰.۶۸ گرم

✦ اسیدهای چرب ترانس : ۰ گرم

_____________________________________________________________________________________________________________

خواص چاشنی قیمه گل‌ها

برخی از خواص این چاشنی به شرح زیر می‌باشد:

• کمک به فرایند هضم مواد غذایی: زعفران موجود در این محصول که طعم مطبوع و عطر خوشی به غذاها می‌دهد. این ادویه گران قیمت به هضم غذا کمک می‌کند و برای تقویت معده بسیار مفید می‌باشد.
• تقویت سیستم ایمنی و سیستم گوارش: فلفل سیاه موجود در این ادویه دارای ویتامین های K، C، آهن و فیبر می‌باشد و به علت خاصیت ضد باکتریایی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی و سیستم گوارش بدن می‌شود.
• کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید: دارچین موجود در این ادویه به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کاهش می‌دهد. افزودن این ادویه به وعده‌های غذایی سبب کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می‌شود.
• بهبود سیستم گوارش: هل موجود در این ادویه باعث تحریک ترشح اسید صفراوی در معده می شود که به فرایند هضم مواد غذایی کمک می کند و همچنین از بیماری‌های دستگاه گوارش مانند رفلکس اسید معده، اسهال، و… جلوگیری می‌کند.
• افزایش سلامت مغز: افسردگیو آلزایمر، ناشی از کاهش میزان BDNF است. کورکومین موجود در این محصول میزان  سطحBDNF  را در مغز افزایش می‌دهد و درنتیجه باعث افزایش سلامت مغز می‌شود.