سبزی خشک معطر بامگاه

سبزی خشک معطر بامگاه

سبزی خشک معطر بامگاه محصولی کاملا سالم و بدون هیچگونه مواد نگهدارنده است.

سبزیجات معطر نوعی از سبزی هستند که دارای طعم و عطر فوق العاده می‌باشند. بیشتر کاربرد این سبزی‌‌‌‌‌‌ها‌ در غذا‌ها به عنوان ادویه و چاشنی است.

از سبزی معطرخشک شده برای خوش عطر نمودن غذاها و تهیه‌ی انواع دمنوش استفاده می‌شود. سبزی‌های معطر دارای انواع متفاوتی هستند از جمله نعناع ، شوید، ترخون، مرزه، گشنیز و… می‌باشد.

این سبزی هم در صنعت و هم در طب سنتی کاربرد دارد که در طب سنتی برای تهیه انواع عرقیات و دمنوش‌ها استفاده می‌شود. در صنعت هم برای طعم‌دار کردن دوغ، ماست، شکلات و آدامس استفاده می‌شود. در آشپزی ایرانیان سبزی خشک معطر برای طعم دار کردن غذاهایی مثل انواع سوپ و آش به کار می‌رود.

فواید سبزی خشک معطر بامگاه

سبزی خشک معطر دارای خواص فراوانی است و ما در این جا به چند مورد آن اشاره می‌کنیم:

• فواید نعناع

  برگ‌های نعناع خاصیت ضد اسپاسم داشته و با شل کردن عضلات دردهای عضلانی را درمان می‌کند و همچنین با افزایش جریان مایعات گوارشی سوزش سر دل را تسکین می‌دهد. جویدن برگ نعناع با باکتری‌های مضر دهان مبارزه کرده و بهداشت دهان را تضمین می‌کند، طعم و عطر نعناع برای رفع بوی بد دهان مؤثر است.
  نعناع از سبزی‌های خوراکی است که عطر بسیار خوبی دارد و معمولا از خشک شده این گیاه استفاده می‌شود. از این سبزی در غذاهای مختلفی از جمله انواع کوکو،‌‌ غذاهای گوشتی، آش رشته و… به عنوان چاشنی و ادویه استفاده می‌‌شود.

• فواید گشنیز

  سبزی گشنیز به بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا کمک می‌کند و همچنین از ترش کردن غذا در معده جلوگیری می‌کند. به صورت یک مسکن برای درد صفرا عمل می‌کند. این سبزی با تحریک ترشح انسولین باعث کاهش قند خون می‌شود و می‌توان آن را گیاه ضد دیابت نامید. برای درمان جوش‌های دهان و تسکین درد دهان مفید می‌باشد.

• فواید ترخون

  سبزی ترخون خاصیت ضد درد دارد و برای تسکین درد دندان مؤثر می‌باشد. ترکیباتی که در ترخون وجود دارد باعث آرامش و درمان بی‌خوابی می‌شود. استفاده ترخون باعث اشتهاآوری می‌شود و همچنین به بهبود عملکرد معده و روده کمک می‌کند و در نتیجه سلامت دستگاه گوارش را تأمین می‌کند.
  ترخون احتمال مبتلا شدن به حمله قلبی، بیماری‌های کبدی، مشکلات کلیه و سکته مغزی را کاهش می‌دهد. وجود آنتی اکسیدان در ترخون سبب مبارزه با انواع بیماری‌ها می‌شود.