روغن نارگیل خوراکی خالص

🔰 خرید روغن نارگیل خوراکی اصل

با توجه به بیان اغراق آمیز خواص این محصول در سایر وب سایت ها، تصمیم گرفتیم تا خواص این محصول را از منابع موثق علمی و پزشکی ترجمه، ویرایش و در اختیار مخاطبین قرار دهیم. (منبع در انتهای مقاله)

روغن نارگیل یک روغن خوراکی بسیار رایج است. بسیاری از افراد این روغن را به دلایل خواص زیادی که برای سلامتی دارد می ستایند از جمله  خواص ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، ارتقا دهنده سلامت پوست و دهان و دندان و کاهش وزن. در زیر به ده خاصیت اثبات شده روغن نارگیل و نکاتی به هنگام استفاده از این روغن در رژیم غذایی تان اشاره می کنیم.

🔰 روغن نارگیل خوراکی چربی سوزی را افزایش می دهد

روغن نارگیل منبع غنی از تری گلیسریدهای زنجیره متوسط است که یک نوع چربی اشباع شده می باشد. به طور کلی چربی های اشباع شده به سه زیر شاخه تقسیم می شوند که هر یک تاثیرات متفاوتی بر روی بدن دارند. این زیر گروه ها عبارتند از:

• زنجیره بلند
• زنجیره متوسط
• کوتاه زنجیره

دانشمندان در حال مطالعه ی تری گلیسریدهای زنجیره متوسط هستند از جمله آنهایی که در روغن نارگیل وجود دارند و برای سلامتی مفیدند. برای مثال، برخی شواهد نشان می دهد که مصرف تری گلیسریدهای زنجیره متوسط از جمله آنهایی که در روغن نارگیل وجود دارد برای سلامتی مفید است. مصرف تری گلیسریدهای زنجیره متوسط تعداد کالری هایی که بدنتان می سوزاند را بالا می برد و در نتیجه باعث کاهش وزن می شود. از آنجایی که چربی های موجود در روغن نارگیل ۶۵ درصد تری گلیسریدهای زنجیره متوسط می باشند، دارای خواص چربی سوزی مانند یک روغن تری گلیسیرید زنجیره متوسط خالص است. به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل کالری بالایی دارد.

🔰 به عنوان یک منبع سریع انرژی عمل می کند

تری گلیسریدهای زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل منبع سریع انرژی می باشند. وقتی تری گلیسیریدهای زنجیره بلند را مصرف میکنید، مولکولهای چربی از طریق خون وارد بافت هایی می شوند که به آنها نیاز دارند، مانند عضله یا بافت چربی. از طرف دیگر، تری گلیسریدهای زنجیره متوسط مستقیما وارد کبد شده و تبدیل به یک منبع انرژی فوری همانند کربوهیدراتها می شوند. تری گلیسریدهای زنجیره متوسط مدتهای مدیدی است که در محصولات خوراکی ورزشی برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به جذب آنی انرژی دارند استفاده می شود.

🔰 دارای خواص ضد میکروبی است

روغن نارگیل به دلیل داشتن تری گلیسریدهای زنجیره متوسط دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی و به خصوص اسید لوریک است. اسید لوریک یک اسید چرب است که در حدود ۵۰ درصد از تری گلیسریدهای زنجیره متوسط روغن نارگیل را تشکیل می دهد. تحقیقات برخی از اثرات ضد میکروبی روغن نارگیل را علیه میکروبهای زیر نشان می دهند:

• استافیلوکوکوس اورئوس
• استرپتوکوکوس موتانس
• استرپتوکوکوس پایوجنس
• اشرشیا کولی
• هلیکوباکتر پیلوری

تحقیقات نشان می دهند که اسید لوریک به عنوان یک عامل مهارگر باکتری عمل می کند. این ماده از تکثیر باکتریها بدون کشتن آنها جلوگیری می کند. همچنین به عنوان عامل باکتری کش و نابودکننده باکتریها نیز عمل میکند. به علاوه جلوی رشد موجودات زنده ریزی که برای گیاهان مضر هستند را میگیرد.

🔰 روغن نارگیل خوراکی باعث کاهش گرسنگی می شود

یکی از قابلیتهای تریگلیسیریدهای زنجیره متوسط آن است که به کاهش غذای دریافتی کمک میکند. این ممکن است به نحوه تجزیه آنها توسط بدن بستگی داشته باشد. بخشی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسطی که شما میخورید در فرایندی تجزیه می شوند که مولکول هایی به نام کتون تولید می کند. کتونها با تاثیر مستقیم بر روی پیام رسانهای شیمیایی مغز یا تغییر دادن سطح هورمونهای القا کننده گرسنگی مانند گرلین، اشتها را کم می کنند.

🔰 روغن نارگیل خوراکی مناسب رژیم کتوژنیک

ممکن است در رژیمهای کتونی با کتونها آشنا شده باشید که این روزها بسیار رایج است. افرادی که رژیم کتو دارند (چنانچه اطلاعی از این نوع رژیم ندارید پیشنهاد میشود مقاله ” آشنایی با رژیم کتوژنیک “) کربوهیدرات زیادی مصرف نمی کنند اما معمولا چربی زیادی می خورند. به همین دلیل بدنشان از کتونها به عنوان سوخت استفاده میکند. روغن نارگیل یکی از طبیعی ترین منابع تری گلیسریدهای زنجیره متوسط است.

🔰 تشنج را کاهش می دهد

افراد مدتهای مدیدی است که از رژیم کتو استفاده می کنند که دارای کربوهیدرات بسیار پایین و چربی بالاست و برای درمان بیماری مقاوم به درمان مانند صرع بکار می رود. این رژیم تعداد دفعات تشنج را کاهش می دهد. محققان بر این باورند که کمبود گلوکز برای سوخت رسانی به سلولهای مغزی یک توضیح احتمالی درباره کاهش تعداد دفعات تشنج در افراد مبتلا به صرعی است که رژیم کتوژنیک دارند.

کاهش مصرف کربوهیدرات گلوکز خون را کاهش می دهد و افزایش مصرف چربی باعث افزایش غلظت کتونها می شود. مغز شما میتواند از کتونها به عنوان منبع انرژی جایگزین گلوکز استفاده کند. اخیرا مردم متوجه شده اند که میتوانند صرع را به شکل موثری با دنبال کردن رژیم های کتوژنیک که شامل تری گلیسریدهای زنجیره متوسط و کربوهیدرات کمتری هستند درمان کنند. تحقیقات نشان می دهد که تری گلیسریدهای زنجیره متوسط در روغن نارگیل به کبد منتقل شده و تبدیل به کتون می شود.

🔰 سلامت دهان و دندان را افزایش می دهد

شواهد نشان می دهند که استفاده از روغن نارگیل به عنوان دهانشویه، بهداشت دهان و دندان را بالا برده و روشی مقرون به صرفه می باشد. استفاده از دهانشویه روغن نارگیل در مقایسه با دهانشویه های معمولی تعداد باکتری های آسیب رسان دهان به نام موتانس ها را کاهش می دهد. گمان می رود این به دلیل خواص آنتی باکتریایی اسید لوریک باشد. اسید لوریک موجود در روغن نارگیل با بزاق دهان واکنش می دهد و ماده ای صابونی شکل بوجود می آورد که جلوی پوسیدگی دندانها را گرفته و به کاهش پلاکهای دندانی و التهاب لثه کمک می کند. با این حال تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.

🔰 تاثیر شگفت انگیز روغن نارگیل خوراکی بر آلزایمر

بیماری آلزایمر یکی از عوامل رایج زوال عقلی است. این بیماری توانایی مغز را در استفاده از گلوکز به عنوان انرژی کاهش می دهد. اما محققان بر این باورند که کتونها علایم ابتدایی آلزایمر خفیف تا متوسط را با تامین یک منبع انرژی جایگزین برای سلولهای مغزی کاهش می دهند. به همین دلیل از روغن نارگیل برای درمان و کنترل بیماری آلزایمر استفاده می شود. اما مطالعات بیشتری بر روی انسانها لازم است.

🔰 روغن نارگیل خوراکی منبع غنی از آنتی اکسیدان

روغن نارگیل منبع خوبی از آنتی اکسیدانها است که به خنثی کردن مولکولهای آسیب رسان موسوم به رادیکالهای آزاد کمک می کند. این کار به نوبه خود برخی بیماری های مزمن و تخریب کننده را کاهش می دهد. برخی از آنتی اکسیدانهای اصلی موجود در این روغن عبارتند از:

• توکوفرول
• توکوترینول
• فیتوسترول
• فلاونوئید
• پلیفنول

آنتی اکسیدانهای موجود در روغن نارگیل دارای خاصیت ضد التهابی و محافظت از مغز می باشند. همچنین روغن نارگیل و به خصوص اسید لوریک در کاهش علایم دیابت نوع دو موثر است.

🔰 ملاحظات خاص در مورد روغن نارگیل

در سالهای اخیر، روغن نارگیل به عنوان روغن مفیدی برای سلامت قلب معرفی شده است. زیرا شواهد نشان می دهند که میزان کلسترول بد خون را پایین و کلسترول خوب آن را بالا می برد. تحقیقات بعدی نشان داده اند ممکن است میزان کلسترول بد خون را افزایش دهد که به نوبه خود باعث بالا رفتن احتمال ابتلا به بیماری قلبی می شود. یک توضیح ممکن برای این نتایج متناقض آن است که شیوه آزمایش در دو تحقیق متفاوت است. مثلا برخی مطالعات تاثیرات روغن نارگیل را با سایر منابع چربی اشباع شده مانند چربی های گیاهی می سنجند در حالیکه مابقی آن را با چربی های حیوانی اشباع شده مانند کره مقایسه می کنند. روغن نارگیل در مقایسه با روغنهای گیاهی کلسترول بد و کلسترول کلی بدن را به شدت بالا می برد. اما این افزایش در مقایسه با کره بسیار کمتر است.

افزایش کلسترول خوب خون ریسک حمله قلبی را پایین می آورد، و بنابراین ممکن است فکر کنید افزایش کلسترول خوب از روغن نارگیل برایتان مفید است. اما انجمن قلب آمریکا نشان داده است که افزایش  کلسترول خوب بدن توسط رژیم یا دارودرمانی ارتباط مستقیمی با احتمال ابتلا به بیماری قلبی ندارد. بنابراین افزایش کلسترول بد این خواص را خنثی می کند. برای همین است که AHA توصیه می کند روغن نارگیل برای سلامت قلب مصرف نشود. این بدان معنا نیست که نباید اصلا از روغن نارگیل استفاده کنید. کافی است مصرف آن را به مقدار توصیه شده برای چربیهای اشباع شده کاهش دهید که کمتر از ۱۰ درصد از کالری کلی روزانه شما می باشد.

منبع : healthline.com/nutrition/how-to-eat-coconut-oil