خرید محصولات ارگانیک بدون گلوتن【ارگانیک شو】

گلوتن پروتئینی است که در تولید و فراهم کردن ویتامین، فیبر و مواد معدنی نقش دارد ✦ بعضی از افراد جامعه در جذب گلوتن دچار مشکل هستند. و بیماری سلیاک دارند که این نوعی بیماری خودایمنی میباشد

گلوتن چیست ؟

گلوتن نام پروتئینی میباشد که در تولید و فراهم کردن ویتامین، فیبر و مواد معدنی نقش چشمگیری دارد. همچنین این پروتئین به غذاها کمک می‌کند با حفظ خاصیت ارتجاعی و رطوبت، شکل‌شان را حفظ کنند. این ماده مهم غذایی معمولا در غلاتی مثل گندم، جو و جو دوسر پیدا میشود. اما بعضی از افراد جامعه هستند که متاسفانه در جذب این ماده دچار مشکل هستند و بیماری سلیاک دارند که این نوعی بیماری خودایمنی میباشد. این افراد باید در رژیم غذایی خود، محصولاتی را مصرف کنند که فاقد گلوتن باشد.

در بین غلات، گندم بیشترین مصرف را دارد. بنابراین افرادی که با بیماری سلیاک دست و پنجه نرم میکنند باید در مصرف نان بسیار دقت کنند.

جهت داشتن اطلاعات کامل پیشنهاد میکنیم به مقاله ” جزییات دقیق رژیم غذایی بدون گلوتن ” که از وب سایت mayoclinic.org توسط تیم “ارگانیک شو”ترجمه شده است مراجعه کنید.

چرا گلوتن برای بعضی از افراد نامناسب است ؟

چنانچه فرد دچار بیماری سلیاک شده باشد و نسبت به گلوتن حساسیت داشته باشد، بدن گلوتن را به عنوان یک متجاوز خارجی میبیند و به گلوتن و پوشش روده حمله میکند. این تهاجم بدنه روده را دچار آسیب میکند و کم خونی و مشکلات شدید گوارشی از عوارض آن میباشد.

علائم ابتلا به سلیاک و حساسیت به گلوتن چیست ؟

ناراحتی گوارشی، آسیب به بافت روده‌ی کوچک، نفخ، اسهال، یبوست، سردرد، ضعف و خستگی، خارش پوست، افسردگی، کاهش وزن و بدبویی مدفوع را میتوان از علائم این بیماری دانست . البته ممکن است در بعضی از افراد، کم خونی هم جز علائم آن باشد. تشخیص این بیماری بسیار دشوار است و تقریبا ۸۰ درصد مبتلایان از وجود آن خبر ندارند. در دنیا حدود ۱ درصد از مردم دچار این بیماری هستند.

نحوه تشخیص عدم تحمل گلوتن

ناراحتی گوارشی شایع ترین علامت تشخیص این بیماری است.

معمولا در تشخیص این بیماری از دو راه میتوان به نتیجه رسید :

۱ – آزمایش خون : آزمایش‌های خون متعددی برای بررسی وضعیت آنتی‌بادی‌ها وجود دارند. مرسوم‌ترین آنها آزمایش tTG-IgA نام دارد. اگر نتیجه‌ی این آزمایش مثبت باشد، معمولا برای اطمینان بیوپسی نیز پیشنهاد می‌شود.

۲ – بیوپسی روده‌ی کوچک: در این روش از روده‌ی کوچک نمونه‌گیری می‌شود که برای بررسی صدمات احتمالی روی آن آزمایش صورت می‌گیرد.

چرا باید از “ارگانیک شو” خرید کنیم ؟

عضو رسمی انجمن ارگانیک کشور
ارسال رایگان خرید بالای ۵۰۰ هزار تومان
ضمانت کالای طبیعی، سالم و بدون مواد نگهدارنده
پرداخت آنلاین مجهز به درگاه امن بانک پارسیان
درباره ارگانیک شو

ارگانیک‌شو شرکتی در حوزه تامین و توزیع محصولات طبیعی، ارگانیک و سالم میباشد که این امکان را به مصرف کننده میدهد تا بتواند انواع محصولات تازه را با حق انتخاب و تنوع بسیار بالا و با مناسب‌ترین قیمت داشته باشد. همچمنین شرکت ارگانیک شو از سال 1396 بصورت رسمی فعالیت خود را در زمینه عرضه و تولید محصولات سالم، طبیعی و ارگانیک آغاز نموده است. بزرگترین هدف این شرکت ایجاد تحول در زمینه تغذیه و فرهنگ سازی تغذیه سالم در سطح جامعه است. ارگانیک‌شو زیر نظر انجمن ارگانیک ایران مشغول به خدمت رسانی است.

شبکه های اجتماعی ما را دنبال کنید

سبد خرید فروشگاه
لیست علاقمندی
وبلاگ

ارگانیک

این وب سایت زیر نظر انجمن ارگانیک کشور میباشد و تمامی محصولات ارائه شده سالم و بدون مواد نگهدارنده میباشد.