عسل گز انگبین طبیعی

✦ خرید عسل گز انگبین

عسل طبیعی یکی از کاملترین غذاهای موجود در طبیعت است که گستره بسیار وسیعی به لحاظ کیفیت، تنوع، رنگ، عطر و بو و همچنین خواص درمانی را داراست. عسل در دستورهای غذایی مختلف کشورهای گوناگون و به شیوه های متفاوت مصرف می شود و در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. عسل گزانگبین که از قرار گرفتن کندوی عسل در منطقه ای با پوشش گیاهی “گزانگبین” به دست می آید نیز دارای خواص بسیاری است. عسل گز انگبین همانند عسل کوهستان و یا عسل گل کبود جهت استخوانسازی و تقویت مفاصل استفاده می شود. جهت تحکیم استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان، سویق استخوانساز را با این عسل همراه کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ معرفی ویدیویی عسل گز انگبین

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ تولید عسل گز انگبین چگونه است

عسل، تنها ماده غذایی است که همپای پیشینه وجود انسان، ردپای آن در فرهنگ ها و اقوام مختلف دیده می شود. زنبور عسل، ترشحات شیرین گز انگبین را با خرطوم خود جمع آوری کرده و در “معده عسل”، (قسمت ویژه عمل آوری در بدن حشره) ذخیره می کند.

با ترشح آنزیم های مخصوص در بدن زنبور، مولکول قندهای پیچیده به مونوساکاریدهایی همچون گلوکز و فروکتوز شکسته می شود. زنبورهای جمع کننده شهد، پس از بازگشت به کندو، مایع مذکور را به زنبورهای کارگر می دهند و آن ها به دفعات، شهد را خورده و بالا می آورند تا به غلظت آنچه ما به عنوان “عسل طبیعی گز انگبین” می شناسیم برسد. سپس ماده حاصل را در سلولهای شش ضلعی مومی (شان)، ذخیره می کنند تا سفت تر شود.

فرآیند تبخیر آب و تغلیظ عسل با بال زدن های متوالی و سریع زنبور ها تکمیل می گردد. شیرینی عسل، در حد ساکارز است و انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم ۳۲۵ کیلو کالری می‌باشد.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ چگونه عسل ها این مقدار تنوع دارند ؟

رنگ، طعم و خواص درمانی انواع مختلف “عسل های طبیعی“، بسته به گل ها و گیاهان مورد تغذیه زنبور متفاوت است. با تغییر اقلیم، تنوع پوشش گیاهی و نوع زنبور دامنه وسیعی از تفاوت ها و خواص گوناگون در طعم، رنگ، بو و ترکیبات شیمیایی و خواص عسل ها ایجاد می گردد.

ملاک دسته بندی انواع عسل ها معمولاً بر اساس؛ منبع شهد، زمان تولید، اقلیم و پوشش گیاهی منطقه، رنگ، نحوه تولید و استحصال تعیین می شود.

میزان روان بودن عسل متناسب با درصد آب موجود در آن، مستقیماً به شرایط اقلیمی و میزان رطوبت منطقه پرورش کندوها بستگی دارد. رطوبت هوای بیشتر به تولید عسل های رقیق تر می‌انجامد، به همین دلیل، عسل های پرورش یافته در مجاورت دریا، رقیق تر از عسل های کوهستانی هستند.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ منبع شهد عسل گز انگبین :

عسل تک گل : عسلی که از روی یک نوع گل جمع آوری می شود را تک گل می نامند. تهیه این نوع عسل مشکل است و زحمت فراوانی دارد. عسل شبدر، عسل آویشن، عسل خشخاش و… از این دسته هستند. عسل گز انگبین جزء این دسته از عسلهاست.

عسل چند گل (ترکیب) : عسل حاصل از جمع آوری شهد گل های مختلف را چند گل یا ترکیبی می‌نامند. مانند عسل مرکبات، عسل کوهستان و انواع درختان مثمر و غیرمثمر

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ عسل گز انگبین طبیعی باید چه رنگی باشد ؟

رنگ عسل نیز به منشأ اصلی شهد و گیاه مبدأ آن بستگی دارد. عسل های تیره تر، املاح معدنی بیشتری دارند و میزان کلسیم، پتاسیم، روی، منگنز، گوگرد و .‌‌.. در آن ها بیشتر است. منطقه برداشت و مدت نگهداری عسل نیز، طیف رنگی سفید روشن تا مایل به قهوه ای تیره را ایجاد می کند.

برای مثال، عسل اقاقیا، سفید روشن (زرد بسیار کمرنگ) –  عسل افرا، لیمویی – عسل اسپرس، زرد طلایی- عسل انواع میوه ها، زرد متمایل به قهوه‌ای- عسل شبدر سرخ، زرد متمایل به قرمز- عسل زیرفون، زرد متمایل به سبز- عسل گل قاصد، زرد تیره- عسل نارون، قهوه ای- عسل صنوبر، سبز تیره تا سیاه- عسل آویشن، قرمز رنگ- عسل بهارنارنج، زرد روشن است. عسل گز انگبین معمولاً به رنگ زرد می باشد که البته بسته به منطقه برداشت می تواند تیره تر هم باشد.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ خواص درمانی عسل گز انگبین :

عسل در دستورهای گوناگون غذایی ملل و به شیوه های مختلف مصرف می شود و در درمان سرفه، ناراحتی‌های گلو و سینه، معالجه کم خونی و فشارخون و … استفاده می‌شود. کمک به جذب بهتر مواد غذایی، تقویت دستگاه گوارش و درمان مشکلات جهاز هاضمه، از مهم‌ترین فواید عسل است. عسل گز انگبین جهت درمان پوکی استخوان مصرف می شود، افرادی که از پا درد، کمر درد و درد مفاصل رنج می برند عسل گزانگبین برایشان مفید است، این عسل تقویت کننده اعصاب است و باعث افزایش حافظه و هوش می‎شود.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

عسل گز انگبین جهت درمان آسم :

مصرف روزانه عسل گز انگبین به کنترل اختلالات تنفسی مانند آسم، تنگی نفس و … کمک می کند. شما می توانید با رعایت تدابیر لازم جهت رفع مشکلات تنفسی که در قسمت “نسخه پیچ“ سایت ارائه شده است، درمان خود را کامل نمایید. عسل گز انگبین با تأثیر خوبی که بر روی سیستم تنفسی دارد، به بهبود اختلالات ریه کمک می کند. همچنین جهت درمان آسم می توانید مقاله درمان آسم در طب سنتی توسط دکتر خیراندیش را مطالعه نمایید تا روند درمان را تسریع دهید.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

عسل گز انگبین جهت استخوانسازی :

ضعف مفاصل و احتمال بروز ابتلا به پوکی استخوان از جمله رایج ترین بیماری های مفصلی در بین عموم جامعه می باشد. آنچه ضرورت دارد، اصلاح تغذیه و در کنار آن مصرف خوراکی های مقوی جهت تحکیم استخوان هاست. عسل گز انگبین از جمله محصولاتی است که در کنار سویق سنجد، سویق استخوانساز و … جهت جلوگیری از پوکی استخوان مورد استفاده قرار می گیرد. روزانه مصرف ۲ قاشق غذاخوری از عسل گز انگبین را در دستور غذایی خود قرار دهید. همچنین می توانید با مطالعه مقاله درمان پوکی استخوان در طب سنتی توسط دکتر خیراندیش و همچنین مقاله هر آنچه باید در مورد استخوان سازی درون غضروفی بدانید، روند درمان خود را کامل نمایید.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

عسل گز انگبین جهت تقویت حافظه :

مصرف عسل گز انگبین احتمال بروز آلزایمر در پیری را به شدت کاهش می دهد. این عسل طبع گرمی دارد و در تقویت سیستم عصبی و همچنین رفع سردی مغز عملکرد مناسبی دارد. برای تکمیل روند درمان می توانید مقاله تقویت حافظه در طب سنتی توسط دکتر خیراندیش را نیز مطالعه بفرمایید.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

⭐️ روش تشخیص عسل گز انگبین طبیعی از عسل گز انگبین تقلبی :

عسل به عنوان یک غذای کامل از هر نوع و دسته ای که باشد ارزش غذایی بالایی دارد، زیرا حاصل یکی از بی نظیرترین ساز و کارهای طبیعت است. همه مراحل تولید و عمل آوری آن در دل طبیعت صورت می گیرد و همین ویژگی، آن را به ماده‌ای بی رقیب تبدیل نموده است. متأسفانه برخی افراد با ارائه ترکیباتی شبه عسل که بدون دخالت زنبور تولید می گردد، سعی در سودجویی بیشتر دارند.

تغلیظ آب میوه ها به طریق مصنوعی و صنعتی یا استفاده از قند نیشکر و میوه های شیرین برای تغذیه کندو، افزودن آب، شکر یا اسانس های مختلف به محصول نهایی و … روش هایی است که محصولی بی کیفیت و فاقد خواص عسل به دست می دهد.

ساخت عسل تقلبی به دو روش صورت می گیرد:

۱- عسل مصنوعی

تولید ماده ای شبیه عسل از راه حرارت دهی شربتی متشکل از مقدار فراوان شکر و آب افزودن مواد شیمیایی و رنگی این نوع تقلبی علیرغم اینکه هیچ زنبوری در تولید آن دخالت نداشته است بسیار به عسل طبیعی شبیه هست.

۲- عسل تغذیه ای

خوراندن مقدار فراوانی محلول آب و شکر به زنبور عسل از طریق قرار دادن آن در مجاورت کندو این نوع تقلبی اگرچه برخی آنزیم های موجود طی فرایند عمل آوری توسط زنبورها دارا می باشد اما فاصله بسیاری با عسل طبیعی دارد.

در مقاله “ تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی” به بررسی روش های تفکیک محصول اصلی از تقلبی می پردازیم.

اگر چه روش های غیر آزمایشگاهی در میان عامه مردم برای تشخیص کیفیت عسل بسیار رایج و گاهاً مورد استناد برخی فروشندگان است، اما حقیقت این است که هیچ روشی غیر از بررسی های تخصصی آزمایشگاهی معیار قطعی کیفیت سنجی عسل نمی باشد.

مثلا “شکرک زدن”، بر اساس یک باور قدیمی دلیل بر وجود ناخالصی در محصول است، حال آن که برخلاف این عقیده، در بسیاری از نقاط جهان که صنایع گسترده فرآوری این ماده غذایی را دارند، شکرک نشان دهنده سلامت عسل است. البته باید توجه داشته باشید که بافت شکرک زده باید نرم باشد و نباید دانه های بلوری روی زبان حس شود، زیرا دانه های درشت معمولا به خاطر عسل حرارت دیده و تغذیه شده با آب شکر است.

در مقاله “شکرک زدن عسل” می توانید اطلاعات بیشتری در این باره کسب کنید.

راه دیگر، “خرید عسل طبیعی” از برندهای معتبر است که ضامن کیفیت و سلامت محصول باشند.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✦ چرا باید عسل طبیعی را از “ارگانیک شو” بخریم ؟

۱ – عسل واقعاً طبیعی است : عسلی طبیعی و بدون مواد افزودنی می باشد که زنبور در طی تولید آن از هیچ گونه ماده دیگری جز شهد گل و گیاه استفاده نکرده باشد.

۲ – ضمانت بازگشت وجه : توصیه می کنیم، چنانچه از روند تولید این محصول اطمینان ندارید، عسل را در آزمایشگاه کنترل کیفیت مطمئن مورد آزمایش قرار داده و تمامی فاکتورهای آن را بررسی نمایید. چنانچه فاکتورهای به دست آمده خلاف ادعای رسمی ما باشد، هزینه عسل به همراه هزینه آزمایش بطور کامل برگشت داده خواهد شد.

۳ – مهمترین دلیل فروش عسل خام : معمولاً عسل های موجود در بازار را برای عدم رس بستن و شکرک نزدن، حرارت می دهند. این حرارت گاهاً تا ۶۰ درجه سانتی گراد می رسد. این امر باعث از بین رفتن کیفیت و آنتی اکسیدان ‌های عسل می شود. عسل خام نسبت به عسل های حرارت دیده دارای سطوح بالاتری از آنزیم‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و خواص می باشد. وب سایت “ارگانیک شو” فقط اقدام به فروش عسل خام می کند.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

با گز انگبین بیشتر آشنا شوید

گز انگبین که با نام های دیگر گزگزو، طرفا، گز مازج، خشک انگبین، گز علفی، گز خوانسار و من و السوی و… شناخته می شود، گیاهی بوته ای است. گزانگبین گیاهی بسیار پر دوام و مقاوم است و به صورت وحشی و خودرو در کوهستان های خوانسار و اطراف دامنه های کوه های زاگرس مرکزی (کوهرنگ، زردکوه و بازفت) می روید. این گیاه ارتفاعی بین ۶ تا ۱۰ متر دارد و دارای انشعاب های زیاد، چوب سخت و برگ های کوچک، صاف به رنگ غباری سفید است. این گیاه به صورت درختچه ای زیبا، با شاخه های بلند و گل های سفید است که در فصل بهار و تابستان زنبور های عسل را به خود جذب می کند. فصل برداشت این عسل در کشور ما بهار و اوایل تابستان است.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

سایر خواص عسل گز انگبین :

عسل گز انگبین جهت رفع مشکلات روده :

جهت رفع مشکلات روده روزانه مصرف ۲ قاشق غذاخوری از عسل گز انگبین را در دستور غذایی خود قرار دهید. افرادی که دچار زخم روده هستند نیز جهت لطیف کردن بافت روده و بهبود زخم می توانند از این عسل استفاده نمایند. همچنین با مطالعه مقاله درمان زخم روده در طب سنتی توسط دکتر کردافشاری روند درمان خود را کامل نمایند.

عسل گز انگبین جهت رفع یبوست :

یبوست ام الامراض است و تا یبوست رفع نشود، بقیه بیماری ها را نمی توان بخوبی درمان کرد. افرادی که دچار یبوست هستند باید سریعاً نسبت به درمان خود اقدام نمایند و با مطالعه مقاله درمان یبوست در خانه توسط طب سنتی با روش های درمان این بیماری زمینه ای و مهم آشنا شوند. مصرف عسل طبیعی گز انگبین به بهبود روند درمان کمک می کند و با ایجاد لطافت و نرمی در سیستم گوارشی بدن و نرمی روده ها به دفع بهتر می انجامد. در کنار رعایت تدابیر ارائه شده در مقاله معرفی شده و همچنین رعایت باید و نبایدهای ارائه شده در قسمت “نسخه پیچ“ سایت، روزانه ۲ قاشق غذاخوری عسل گز انگبین میل نمایید.

سایر خواص عسل گز انگبین :

• مقوی مغز و اعصاب
• تقویت حافظه
• انرژی زا و نشاط آور
• تقویت کننده معده
• ملین و بهبود یبوست
• نرم کننده و بهبود خشونت سینه
• مفید برای گرفتگی صدا
• بهبود درد و التهاب مثانه
• بهبود درد کلیه
• بهبود و درمان کم خونی
• بهبود درد و زخم چشم

عسل به عنوان ماده غذایی سرشار از مواد مغذی راهی مطمئن برای بهره‌مندی از خواص بی نظیر این گیاه است. برای دریافت مشاوره درمان رایگان و آنلاین، با محصولات گیاهی و ارگانیک، از جمله عسل گز انگبین، حتماً به “نسخه پیچ“ مراجعه کنید.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

طریقه مصرف:

روزانه ۲ قاشق غذاخوری از این عسل در وعده صبحانه و یا بصورت شربت عسل میل نمایید. جهت آشنایی با بهترین زمان مصرف عسل، مقاله “بهترین زمان مصرف عسل چه زمانی است؟” را مطالعه نمایید. این مقاله توسط تیم ترجمه “ارگانیک شو” از وبسایت lybrate.com ترجمه شده و در اختیار شما همراهان عزیز قرار گرفته است.

شماره ثبت: ۵۸۷۱۱

شماره مجوز انجمن ارگانیک فروشگاه: ۹۵/۱۰۵/الف