عسل رازیانه، عسل زنبوردار محصول دشت های استان همدان

با گیاه رازیانه بیشتر آشنا شوید

رازیانه گیاهی علفی، معطر، دوساله یا چند ساله، به ارتفاع 150 – 200 سانتی متر، ریشه غده ای، دوکی شکل، مستقیم به رنگ سفید مات و دارای بوی مطبوع و معطر است. رازیانه دارای ساقه ای قائم، استوانه ای شکل و دارای شیارهای هم ردیف و موازی به رنگ سبز تیره، ظریف و دارای بریدگی های کم و بیش عمیق می باشد. گل ها به صورت خوشه و مجتمع در چتر مرکب، کوچک و زرد رنگ، در انتهای ساقه های اصلی و فرعی بذرها به رنگ سبز قهوه ای روشن و گاهی در بعضی نمونه ها زرد روشن هستند. عمر مفید گیاه رازیانه 4 تا 5 سال است که در سال اول رویش، گل دهی دیرتر صورت می گیرد.

عسل رازیانه رنگ عقیقی نسبتاً تیره ای دارد. میزان رطوبت و غلظت آن با توجه به منطقه برداشت عسل، متفاوت است. بسته به سال رویش گیاه رازیانه، زمان برداشت عسل آن نیز متفاوت می شود. اگر سال اول گل دهی رازیانه باشد، زمان برداشت عسل تقریباً اوایل مهرماه خواهد بود. این در حالی است که برای سال های دوم و سوم، زمان برداشت عسل رازیانه یک ماه زودتر یعنی اوایل شهریور ماه خواهد بود.