دیگ سنگی 4 نفره با دستگیره مسی مدل مانا

1.700.000 تومان

✔️ کاملاً یک تکه و بدون ترک و آسیب دیدگی به همراه دستگیره مسی

✔️ تهیه شده از سنگ صابونی برداشت شده از ارتفاعات هزار مسجد مشهد

✔️ مناسب برای تهیه غذاهای آبدار مانند آش، سوپ، آبگوشت و انواع خورشت

✔️ مناسب برای 1 تا 7 نفر

✔️ سرشار از آهن، سیلیس و املاح معدنی

✔️ طراحی شده با دستگاه CNC، ظریف و مقاوم

✔️ قابل استفاده به صورت مستقیم بر روی شعله گاز و داخل فر

✔️ با توجه به شرایط ارسال؛ معمولاً این محصول به صورت چرب نشده ارسال می گردد که طبق توضیحات داخل متن، قبل از استفاده می توانید آنرا چرب نمایید.

ناموجود

دسته:


ضمانت کالای طبیعی و ارگانیک ارسال رایگان خرید بالا ۷۰۰ هزار تومان عضو رسمی انجمن ارگانیک کشور پرداخت آنلاین مجهز به درگاه امن بانک پارسیان
ضمانت کالای طبیعی و ارگانیک ارسال رایگان خرید بالا ۷۰۰ هزار تومان عضو رسمی انجمن ارگانیک کشور پرداخت آنلاین مجهز به درگاه امن بانک پارسیان
توضیحات

دیگ سنگی از چه سنگی ساخته می شود؟

ظروف سنگی از هزاران سال پیش مورد استفاده بشر بوده است و در حال حاضر سالم ترین و طبیعی ترین ظروف طبخ غذا در دنیا به شمار می روند. این نوع ظروف از نوعی سنگ دگرگونی که “تالک شیست” نامیده می شوند تولید شده است. این نوع سنگها در دنیا با اصطلاح Soapstone (سنگ صابونی) شناخته شده که به علت نرمی و شکل پذیری مطلوبی که دارند، برای تولید ظروف غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.

بررسی ها نشان می دهند که این نوع سنگ فقط در نقاط محدودی از دنیا وجود دارد که شهر مقدس مشهد یکی از آن نقاط است (در ارتفاعات هزار مسجد) از هزاران سال پیش تاکنون در این شهر ظروف سنگی مورد استفاده بوده است. در بررسی هایی که در سال 1353 خورشیدی توسط یک هیئت مشترک از باستان شناسان ایرانی و فرانسوی در اطراف مشهد انجام شد، 60 ابزار سنگی کشف گردید که قدمت این مجموعه 800 هزار تا 1 میلیون سال پیش برآورد شده است و قدیمی ترین نشانِ انسانِ ابزار ساز در ایران و آسیای جنوب غربی است.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

این ظرف سنگی برای چند نفر مناسب است :

۱ تا ۵ نفر : جهت پختن غذاهایی از قبیل آبگوشت، دیزی آش، حلیم و …

۱ تا ۷ نفر : جهت پختن غذاهایی از قبیل خورشت، عدسی، خوراک لوبیا و …

دیگ سنگی مدل مانا به شکل سنتی با دهانه کوچکتر نسبت به قسمت پایینی است.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ویژگی های محصول
جنس محصول 🔰 دیگ سنگی تهیه شده از سنگ صابونی ارتفاعات مشهد با دستگیره مسی
حجم 🔰 مناسب برای 1 تا 7 نفر
ویژگی 🔰 سرشار از آهن و سیلیس و مناسب برای رفع کم خونی و فقر آهن
مزیت رقابتی 🔰 طراحی شده با دستگاه CNC

🔰 وجود دستگیره بسیار مقاوم

🔰 طراحی منحصر بفرد

🔰 استفاده از سنگ با تراکم بالا و بدون منفذ

🔰 یک تکه و بدون ترک و شکستگی

🔰 سطح صاف و صیقلی

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

✔️ برخی از خواص و مزایای دیگ سنگی:

  • صرفه جویی در مصرف انرژی: طبق بررسی کارشناسان مواد غذایی، تغییر حالت سلولی مواد غذایی می بایست در زمان طولانی انجام گیرد، که این ظروف به دلیل جنس منحصر بفرد خود، با کمترین انرژی مورد نیاز، حرارت را جذب و به تدریج مواد غذایی را آماده سازی می کند. لذا این امر از تبخیر سریع جلوگیری و موجب حفظ املاح و مواد معدنی موجود در مواد غذایی می گردد.

 

  • گوارا بودن غذا: طعم و مزه غذای پخته شده در ظروف سنگی، قابل مقایسه با سایر ظروف نیست و غذای طبخ شده در این ظروف بسیار لذیذ و خوش طعم است. لازم به ذکر است؛ به دلیل سطح صاف و صیقلی این محصول، به هیچ وجه مواد غذایی درون دیواره ظرف نمی ماند و به راحتی قابل شستشو است.

 

  • سرعت طبخ غذا: این دیگ ها مانند دیگ زودپز و البته بدون خطرات و ضررهای آن، در مدت کوتاهی غذا را میپزد. هر نوع گوشتی داخل این ظروف سنگی با حرارت ملایم در مدت 2 ساعت به خوبی میپزد.

 

  • صرفه جویی در مواد شوینده: ظرف های سنگی بسیار راحت و حتی بدون مواد شوینده و حتی با آب ولرم و سرد به راحتی شسته می شوند. زیرا چگالی بالای این نوع سنگ، هیچگونه باکتری را در خود جای نخواهد داد. با این حال می توانید با استفاده از یک تکه اسفنج و محلول آب و سرکه طبیعی، یا محلول آب و صابون، آن را تمیز کرده و سپس شستشو دهید.

 

  • حاوی آهن بسیار بالا
  • مفید جهت رفع کم خونی و فقر آهن
  • حاوی سیلیس و مواد معدنی (سیلیس از جمله مواد معدنی است که برای تقویت ناخن و مفصل ها مناسب است)
  • حرارت پذیری و مقاومت بالای دیزی سنگی
  • تهیه شده از سنگ یک تکه به همراه دستگیره مسی

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

نحوه استفاده از دیگ سنگی:

روش آماده سازی و استفاده:

ابتدا تمام قسمت های داخلی و بیرونی ظرف را با استفاده از روغن دنبه و یا روغن زیتون به طور کامل چرب نمایید. بعد از چرب کردن کامل، ظرف را در یک مکان گرم، به مدت سه روز قرار دهید تا روغن کاملاً جذب سنگ شود. مثلاً می توانید آنرا در کنار بخاری و یا در فصل تابستان در زیر تابش آفتاب بگذارید. پس از گذشت سه روز، ظرف سنگی را کاملاً بشویید و با رعایت اصول زیر از آن استفاده نمایید:

  • از تفت دادن و سرخ کردن مواد غذایی در این ظرف خودداری نمایید.
  • فقط برای طبخ غذاهای آبدار از قبیل آبگوشت، سوپ، آش و انواع خورشت ها از این ظرف استفاده کنید.
  • با حرارت ملایم غذا را طبخ نمایید.
  • در صورت نیاز به افزودن آب حین طبخ غذا، فقط از آب جوش استفاده نمایید.
  • سعی کنید دیگ سنگی را به طور مستقیم روی اجاق گاز قرار ندهید و از شعله پخش کن استفاده کنید.
  • هنگام حمل ظروف سنگی مواظب باشید و با احتیاط جابجا کنید تا ترک برندارد.
  • دیزی سنگی را به صورت خالی بر روی حرارت قرار ندهید.
  • از وارد کردن شوک حرارتی به آن خودداری نمایید (توجه کنید که پس از برداشتن ظروف سنگی از روی شعله، بلافاصله آن ها را در محیط خنک، مثلاً روی سنگ قرار ندهید)

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

روش ترمیم دیگ سنگی:

اگر ناخواسته موارد فوق را رعایت نکردید و ظرف شما دچار ترک شد، نگران نباشید! با انجام اقدامات زیر می توانید ظرف خود را احیا کنید.

  • روش اول: داخل ظرف را تقریباً پر از آب نمایید و یک قاشق زردچوبه به همراه یک قاشق نشاسته و یک قاشق رب گوجه فرنگی، و همچنین حدود 250 گرم دنبه به آن بیفزایید و آنرا روی شعله بسیار ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش رسیده و 10 دقیقه همچنان بجوشد. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید ظرف کاملاً سرد شود. پس از آنکه ظرف کاملاً سرد و خنک شد، آنرا بشویید و از آن استفاده کنید.
  • روش دوم: سفیده تخم مرغ را با آهک مخلوط کنید تا یک خمیر نرم بدست آید، سپس داخل و خارج ظرف را از هرگونه ماده غذایی تمیز و پاک نموده و این خمیر را به داخل و خارج دیگ، مخصوصاً نواحی دارای ترک بمالید. بطوریکه به خوبی کاملاً درزها را پر کند. چند ساعت صبر کنید و اجازه دهید این خمیر کاملاً خشک شود. حال ظرف را کاملاً شسته و بگذارید تا خشک شود و سپس از آن استفاده کنید.
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دیگ سنگی 4 نفره با دستگیره مسی مدل مانا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *