موسلی و گرانولا بادام کرنبری چاربان

تفاوت موسلی و گرانولا چیست؟

مهمترین تفاوتی که میان موسلی و گرانولا وجود دارد، در ترکیب پایه این دو غذا است. گرانولا با استفاده از جو دوسر و موسلی با استفاده از جو پرک تهیه می‌شود.

اگر بخواهیم به دستور آشپزی کلاسیک و خانگی موسلی رجوع کنیم، این محصول از مواد تشکیل دهنده خام درست شده است و نیاز به خیس کردن دارد تا نرم شود. گرانولا نیز با روغن تفت داده شده و حاوی چربی است. مزه موسلی چندان قوی نیست. زیرا شکر و چربی ندارد و طعم واقعی مواد تشکیل دهنده آن است که حس می شود. در حالی که گرانولا کاملا ترد و سرخ شده است و طعمی غنی و شیرینی دارد.

اما بر خلاف دستور اصلی، در موسلی چاربان از جو پرک پخته شده استفاده شده است که باعث می شود هضم پذیری بهتری داشته باشد و بافت تردتر و دلپذیرتری ایجاد کند.