روغن ارگانیک جهت پخت و پز و سرخ کردنی【ارگانیک شو】

فواید روغن های طبیعی خوراکی :

روغن های گیاهی نسبت به گرما مقاوم ترند، پس نمیسوزند و دود نمی کنند. این روغن ها اگر در زمان پخت و پز به سطوح مختلف مثل دیوار یا اجاق گاز پاشیده شود، حتی بعد از گذشت زمان به آسانی پاک شده و نمی چسبند. ولی روغن های صنعتی به سختی از سطوح جدا می شوند.

مصرف روغن گیاهی در بیماران مبتلا به کبد چرب، باعث از بین رفتن چربی اضافه می گردد و در تنظیم سطح ترانس آمینازهای کبدی و فعالیت آنها موثر است.

رشد سلولی و محافظت :

روغن های طبیعی همگی سرشار از ویتامین E هستند که بدن برای محافظت و رشد سلولی به آنها نیاز دارد. ویتامین E برای تقویت سیستم ایمنی بدن تا تحریک دستگاه گوارش نیاز است. این ویتامین از بافت های بدن مانند پوست، چشمان، پستان، و کبد محافظت می کند.

پیشگیری از بیماری های قلبی :

چربی های اشباع نشده تک پیوندی و چند پیوندی از جمله اشکال فراوان چربی در روغن های گیاهی هستند. چربی های اشباع نشده چند پیوندی به کاهش سطوح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند. افزون بر این، ویتامین E به از بین بردن لخته های خون که دلیل بیماری های قلبی است، کمک می کند.