سوهان بدون شکر لوزی شکل
68.000 تومانسوهان بدون شکر ورقه ای
78.000 توماننبات قهوه ای (نی دار) فاقد شکر
78.000 توماننبات قهوه ای طبیعی فاقد شکر
78.000 تومانخرید محصولات نیشکر
چرا باید با شکر سفید خداحافظی کنیم؟
شکر ماده ای است که در آشپزی بسیار پرکاربرد است. کودکان طرفداران اصلی طعم شیرین مواد خوراکی هستند. در تهیه کیک و انواع شیرینی، دسر های مختلف و برخی غذاها از شکر استفاده می شود، بنابراین ناگزیر از مصرف ماده شیرین کننده در دستورهای پخت هستیم.از این رو، یافتن جایگزین کم ضررتر به جای شکر سفید، اهمیت زیادی در برنامه غذایی خانواده می یابد.
محصولا نیشکر - قند و شکر قهوه ای
تفاوت شکر سفید و قهوه ای در چیست؟
شکر سفید و قهوه ای، اگر چه هر دو منشا یکسانی دارند، اما تفاوت رنگ و خواص آنها مربوط به روند عمل آوری آنهاست.
پس از استخراج مایع شیرین از نیشکر یا چغندر قند، آن را تصفیه کرده و گرم می کنند تا شربت قهوه ای و غلیظی که ملاس نام دارد، بدست آید.
شکر متبلور شده را در دستگاه های جدا کننده ریخته و کریستال های شکر را کاملا از ملاس جدا می کنند تا شکر سفید بدست آید.
شکر قهوه ای، تحت پردازش کمتری قرار می گیرد و اجازه می دهند تا ملاس که حاوی املاح و خواص ارگانیک گیاه است، باقی بماند
شکر قهوه ای، بهترین جایگزین شکر سفید
فواید نیشکر
به دلیل پردازش کمتر در روند تولید، شکر قهوه ای، کلسیم، آهن و پتاسیم بیشتری داشته و ارزش غذایی بالاتری نسبت به شکر سفید دارد. همچنین کالری آن نیز در مقدار مشابه با شکر سفید، کمتر است.