پودر بلوبری بری نو

پودر بلوبری بری نو

پودر بلوبری بری نو محصولی کاملا سالم و دارای خواص زیادی است. میو‌ه‌ی تابستانی بلوبری از خانواده‌ی سیاه گیلاس‌ها می‌باشد و به رنگ‌های آبی تیره یا بنفش یافت می‌شود. بلوبری به نام‌های زغال اخته آبی، تمشک آبی یا قاراگیله هم شناخته شده ‌است.

بلوبری دارای مقادیر بالایی از ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین E، آهن، مس، روی، پتاسم، منگنز، ترکیبات فنلی مانند کورستین، کپسفور، میریستین و اسید کلروژنیک و آنتی اکسیدان است. طبع بلوبری سرد و خشک است.

فواید پودر بلوبری بری نو

1. جوان سازی پوست صورت
   وجود ویتامین C در پودر بلوبری باعث افزایش تولید کلاژن در پوست می‌شود در نتیجه به کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و سبب جوانسازی پوست صورت می‌شود. همچنین خاصیت ضد التهابی و غلظت بالای سالیسیلات‌ها در آن موجب لایه برداری و پاکسازی پوست می‌شود و بنابراین به درمان آکنه و جوش صورت کمک می‌کند.
2. درمان سفیدی مو
   از آنجا که کمبود ویتامین B12 در بدن باعث کم خونی و سفیدی موی سر می‌شود، بلوبری منبعی از ویتامین B12 است و برای درمان سفیدی مو و کم خونی مؤثر می‌باشد.
3. فشار خون
   وجود پتاسیم، کلسیم و منیزیم در بلوبری به کاهش فشارخون بالا کمک می‌کنند. بعضی از مطالعات نشان می‌دهد که مقادیر کم این مواد معدنی در بدن با فشار خون بالا ارتباط مستقیم دارد.
4. معده و دستگاه گوارش
   وجود فیبر بالا در بلوبری به بهبود هضم غذا و درمان درد معده کمک می‌کند و در نتیجه به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می‌کند.
5. تقویت حافظه
   وجود آنتوسیانین‌های موجود در بلوبری موجب تقویت حافظه می‌شود و به کاهش ابتلا به زوال عقل و آلزایمر کمک می‌کند و در نتیجه یکی از بهترین میوه‌ها برای تقویت حافظه می‌باشد.
6. چشم
   جالب است بدانید وجود مقدار زیاد آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها در بلوبری موجب بهبود بینایی شده و به درمان شب کوری نیز کمک می‌کند.
   مقدار زیادی ویتامین K در بلوبری موجود است که احتمال تداخل با داروهای ضد انعقاد خون از جمله وارفارین را دارد.

طریقه مصرف پودر بلوبری بری نو :

یک قاشق چای خوری پودر بلوبری را در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید. همچین میتوانید از پودر بلوبری در تهیه انواع اسموتی، نوشیدنی، ماست، دسر، کیک و … استفاده نمایید. از پودر بلوبری می‌توان به عنوان طعم دهنده در ژله ها، مرباها، مواد غذایی طعم دار، تاپی کیک ها، پودینگ ها، ماست و غیره استفاده کنید.