برنج قهوه ای برگ سبز

🔰 برنج قهوه ای برگ سبز

برنج قهوه ای برگ سبز یک محصول کاملاً سالم و فاقد هرگونه موارد افزودنی است. نام دیگر برنج قهوه ای غلات کامل است زیرا برخلاف برنج سفید است که تمام لایه های بیرونی آن به طور کامل گرفته می شود اما در برنج قهوه ای فقط لایه اول آن گرفته می شود و سبوس از آن جدا نمی شود به همین علت این برنج نسبت به برنج سفید دارای خواص بیشتری است.

از آنجایی که تولید این برنج بصورت کاملا ارگانیک و بدون استفاده از هرگونه کود شیمیایی یا سموم حشره‌کش بوده به همین دلیل به عنوان یکی از غذاهای محبوب در بسیاری از کشورها شناخته شده و در غذاهای مختلف به کار می‌رود. برای مشاهده و خرید برنج و غلات ارگانیک می توانید به صفحه مربوطه مراجه کنید.

همچنین برنج قهوه‌ای برگ سبز به به دلیل نداشتن چربی و کمبود کلسترول و وجود فیبر فراوان و مواد معدنی مختلف به عنوان یک غذای سالم شناخته می‌شود.

_____________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

🔰 نحوه مصرف برنج قهوه ای برگ سبز

علاوه بر شیوه های معمول طبخ برنج، روش های متنوعی برای پخت برنج قهوه ای وجود دارد. یکی از روشهایی که عطر و طعم خاصی به برنج می‌بخشد و در بسیاری از کشورها محبوب است، طبخ برنج قهوه ای با قهوه است. در این روش، برنج به همراه مقداری قهوه و شکر در آب جوش پخته می‌شود تا یک غذای خوشمزه و عجیب الخلقه به دست آید.

برای پخت برنج قهوه‌ای، ابتدا برنج را با آب سرد شسته و سپس در آبی که سطح آن حدود ۲ انگشت از برنج بالاتر است، قرار داده و به جوش آورده می‌شود. سپس مقداری قهوه و شکر به آب برنج اضافه شده و همه با هم مخلوط می‌شوند.

سپس حرارت روی حداقل قرار داده می‌شود و برنج به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به آرامی پخته می‌شود تا آب آن تبخیر شده و برنج نرم و غذایی شود. بعد از پخته شدن، برنج قهوه‌ای می‌تواند تنها یا با سبزیجات و دیگر افزودنی‌ها سرو شود.

🔰 خواص برنج قهوه ای برگ سبز

برنج قهوه ای برگ سبز حاوی مقدار زیادی فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی، از جمله منیزیم، سلنیوم، مس و روی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

این برنج ارگانیک دارای فیبر بالایی است که به افزایش سطح سیری و کاهش احساس گرسنگی کمک می‌کند بنابراین در مدیریت وزن نقش دارد همچنین وجود فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این برنج در کاهش فشار خون، مقابله با سرطان های مختلف مانند سرطان روده و سلامت قلب و عروق بسیار مفید باشد.

این محصول به دلیل فیبر بالا و قابلیت تولید گازهای مفید در روده‌ها می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا کمک کند.

برنج قهوه‌ای حاوی میزان قابل توجهی آهن است که برای حفظ سلامت سلول‌های خونی بسیار مهم است زیرا کمبود آهن می‌تواند باعث فرسایش و ضعف شدید عضلات و اعصاب شود.

روی و مس موجود در این برنح نیز برای رشد و تقویت استخوان‌ها، رشد موها و پوست، بالا بردن سطح ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار مفید است.

منیزیمی که در برنج قهوه ای وجود دارد نیز برای سلامت قلب، کاهش فشار خون، تقویت استخوان‌ها و بافت عضلانی بسیار مهم است.

سلنیوم آن نیز برای جلوگیری از بیماری‌های سرطانی، استحکام سیستم ایمنی، کاهش التهابات و جلوگیری از پیری زودرس بسیار مفید می باشد.

در کل، برنج قهوه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی حیاتی بوده که می‌تواند در حفظ سلامت و رشد صحیح بدن نقش مهمی داشته باشد.