جایگزین های عسل کدامند ؟

شربت افرا

شربت افرا گزینه ای عالی برای استفاده روی پنکیک ها و همچنین برای تهیه سس های باربیکیو و رویه کیک است. شربت افرا طعمی عالی دارد و معمولا از شیره آوندهای چوبی درختان افرای قندی، افرای سیاه یا افرای سرخ تهیه می شود.

شکر

در مواردی که از عسل فقط به عنوان شیرین کننده استفاده می شود، می توانید شکر را جایگزین آن کنید. ضمنا انواع مختلفی از شکر (از جمله شکرهای میوه ای) هم وجود دارد که می توان بسته به سلیقه خود یکی از آنها را انتخاب کرد.

شهد آگاو

شهد آگاو که گاهی اوقات عسل کاکتوس هم نامیده می شود، در واقع از گیاه آگاو به دست می آید و هیچ ربطی به زنبورهای عسل ندارد. بعضی از افراد طعم شهد آگاو را در غذا دوست دارند.

مارمالاد یا ژله و مربای میوه ها

به جای عسل می توانید از مربا یا مارمالاد در کیک و شیرینی ها استفاده کنید. هنگام پخت کیک یک قاشق عسل را با یک قاشق مارمالاد جایگزین کنید. همچنین می توان از مارمالاد به عنوان رویه کیک استفاده کرد. طعم آن هم به سلیقه تان بستگی دارد و مثلا مارمالاد زردآلو یا پرتغال می تواند گزینه ای عالی باشد.

ملاس سیاه و زرد

اگر عسل تان تمام شده، می توانید ملاس نیشکر یا چقندر قند را امتحان کنید.