مزاج چیست ؟
سقراط حکیم بزرگ یونانی همه خوراکی‌ها را در چهار دسته گرم، سرد، خشک، و‌تر دسته بندی کرد و معتقد بود که سلامتی حاصلِ حفظ تعادل در این چهار دسته است. نکته مهم در این است که در مبانی طب سنتی ایران، هر ماده خوراکی اعم از غذاها و دارو‌ها نیز دارای مزاج خاصی هستند که با توجه به نحوه تأثیر خود در تعامل با بدن مصرف کننده قرار می‌گیرند. (برای اطلاع از مزاج تمام خوراکی ها و مصلحات آن ها به مقاله “مزاج خوراکی ها” مراجعه کنید )
گرمی و سردی دو کیفیت اصلی و تری و خشکی دو کیفیت فرعی هستند. شرایط درونی و بیرونی باعث کاهش یا افزایش این کیفیت ها در بدن میشوند که به حاصل این کیفیت ها مزاج گفته میشود.
همه ی انسان ها این چهار کیفیت رو دارند که بسته به کم و زیادش، مزاج فرق میکنه
غلبه ی هر کدوم از کیفیات رو میگیم مزاج. گاهی هیچ کدوم غلبه ندارند که در این حالت اصطلاحا گفته میشه مزاج معتدل
مزاج و در صد ترکیبی هیچ دو انسانی با یکدیگر یکسان نمی‌باشد، همان طور که اثر انگشت هیچ دو فردی یکسان نیست.
مزاج بلغمی چیست ؟
⬅️ غلبه طبع سرد و تر بر بدن را بلغم میگویند . هیکل افرادی که مزاج بلغمی دارند، معمولاً درشت است و افرادی چاق هستند و بدن پر چربی دارند
⬅️ بلغم همان سيستم ايمنی بدن و از جنس آب و سرد و تر است.
- شروع فصل زمستان
- سن کودکی و پیری
- چاقی و اضافه وزن
- خوردن غذاهای تر و سرد (ماهی، ماست و…)
میتواند از علل شیوع بلغم باشد.
بلغمی ها سعی کنند از هشت ساعت بیشتر نخوابند
علائم غلبه مزاج بلغم
- هیکل معمولاً درشت است و افرادی چاق هستند و بدن پر چربی دارند
- خلط پشت گلو
- پوست سفید رنگ دارند
- پوست بدنشان سرد و مرطوب و نرم است
- موهای کم پشت دارند
- دهانشان مرطوب است
- تشنه نمی شوند.
- خواب آن ها سنگین و زیاد است.
- احساس کسلی و بیحالی دارند.
- تمایل به خوردن شیرینی و ادویه جات و گرمی جات دارند.
- در فصل زمستان خیلی اذیت می شوند.
- مستعد ابتلا به بیماری های روماتیسمی و مشکلات گوارشی هستند.
- با خوردن سردی ها دچار مشکل می شوند.
- نبض ضعیف دارند. کم انرژی و کم جنب و جوش هستند و در کارها کند هستند.
- خیلی دیر عصبانی می شوند.
- فراموشکار و کند ذهن هستند.
- افراد راحت و بی قید به اکثر مسائل هستند.
- رماتیسم مفصلی
- همه چیز را راحت می گیرند و خود را درگیر چیزی نمی کنند.
- توان ریسک ندارند.
- کم اراده هستند.
- متاثر از دیگرانند.
- میل جنسی کم و توان جنسی کم دارند.
- اشتهایشان زیاد نیست و قدرت هضم بالایی ندارند.
- سردی و رطوبت بدن توان جنسی آنها را کاهش می دهد.
- بلغمی مزاج ها معمولاً افرادی آرام، صبور، تسلیم پذیر و مسالمت جو هستند.
- بیشتر دور اندیش و با احتیاط هستند.
- در انجام امور از خود شجاعت نشان نمی دهند.
- روابط اجتماعی آنان چندان قوی نیست.
- از حافظه و قدرت تمرکز بالایی برخوردار نمی باشند.
- بی تحرکی و بی حوصلگی سفیدی مو و ریزش مو با کشیدن
مزاج
بلغم
رنگ پوست
سفید یا سیاه
رطوبت پوست
مرطوب
منافذ پوست
ریز
گرمی و حرارت پوست
سرد
رنگ مو
خرمایی روشن – بور
ضخامت مو
نازک
پیچش مو
بدون فر و لخت و صاف
نرمی و چربی پوست
نرم
پراکندگی مو در بدن
بدون مو
ریزش مو در سر
بدون مو
رنگ چشم
میشی روش تا آبی
رنگ لب
قرمز کمرنگ
برجستگی شکم
شکم بزرگ و دارای پیه و چربی
استخوان‌بندی
شانه‌ها درشت و کمر و ساق درشت تر
اندام
متوسط با سر متوسط و اندام میانی درشت
ممنوعات برای مزاج بلغم
- سبزی ها : خیار، کدو، چغندر، کاهو، اسفناج، گشنیز، قارچ، خرفه
- گوشت ها : گاو و گوساله، ماهی، مرغ های پرورشی، بز به ویژه بز پیر، سوسیس، کالباس، همبرگر، سفیده تخم مرغ
- غلات و حبوبات : تخم کدو، تخم کاهو، تخم کاسنی، نشاسته، تخم خرفه، دانه کدو تنبل، تخم خیار، تخم هندوانه، جو، ماءالشّعیر
- آجیل و میوه ها :هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات، هلو، انواع آلو
- چاشنی ها و ادویه ها : لیمو امانی، سماق، غوره، سس گوجه فرنگی
- لبنیات : کشک، شیر، ماست، پنیر تازه، روغن دانه انگور، روغن نباتی، روغن تخم کدو، کره گیاهی
- نوشیدنی ها و طعم دهنده ها : شربت آلبالو، شربت عناب، شربت لیمو، شربت زرشک، شربت آلو، دوغ، چای بنفشه، ماءالشعیر طبّی، انواع نوشابه ها و سس های صنعتی
- غذاها : بورانی ماست و اسفناج، خورش آلواسفناج، آش های سردمزاج(رشته، جو، آلو، ماست، دوغ، گوجه و …)، آبدوغ خیار، برنج
آب سرد شامل: آب یخ، آب یخچال و آبسرد کن، آب معدنی و تمام آب های با درجه حرارت کمتر از دمای بدن برای طبع بلغم مضر هستند.
غذاهای مناسب طبع بلغم
- سبزی ها و صیفی جات : بادرنجبویه، ترب، تربچه، نعناع، سیر، پیاز، شاهی، تره، ترخون، شنبلیله، مرزه
- گوشت ها : گوسفند، بزغاله، مرغ محلّی، پرندگان کوچک، شتر و شترمرغ
- سویق گندم و جو
- آجیل ها و میوه ها : انگور، خرما، نارگیل، گردو، فندق، موز، سیب شیرین، خربزه
- غلات، حبوبات و دانه ها : رازیانه، بالنگو، نخود، کنجد
- لبنیات و روغن ها : پنیر(نک سود با گردو)، روغن کنجد، روغن حیوانی
- چاشنی ها و ادویه ها : هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، زیره، آویشن، پونه کوهی، زنیان، سیاهدانه، مخلوط با نمک قبل از غذا، زیره و مرزه
- نوشیدنی ها و طعم دهنده ها : شیره انگور، شکر سرخ، عسل، دمنوش های گرم، عرقیات گرم، شربت های با طبع گرم
- غذاها : آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزى های گرم مزاج
اعمال مفید برای مزاج بلغم
- حمام داغ صبح ناشتا
- ماساژ بدن با روغن زنجبیل
- پشت به آفتاب نشستن
- جویدن کندر
- سرمه
غذاهای با طبع گرم و خشک برای افراد بلغمی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود. بطور مثال؛ گردو غذای گرم و خشک است، ولی برای افراد بلغمی مصرف گردو را به نسبت پنجاه درصد با پنیر متعادل می کنیم.
آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، با دنبه کم و استخوان زیاد، نخود، زرد چوبه زیاد و فلفل سیاه، بدون رب و گوجه فرنگی
انواع آش ها و سوپ های ایرانی، با زرد چوبه، فلفل زیاد و ادویه گرم و خشک
عالی،ممنون از مطالب مختصر ومفیدتون،دسته بندی مطالب ونظم نوشتاری عالیییییی
عااالی بود مچکرم مطالب آموزنده و مفید بود خدا خیرتون بده
با سلام
ممنون از لطف شما
عالی،ممنون از مطالب مختصر ومفیدتون،دسته بندی مطالب ونظم نوشتاری عالیییییی
با سلام
ممنون از شما بابت نظر لطفتون
سلام عالی بود .خیلی ممنون
سلام
میتونیم تحت درمان دکتر خیراندیش باشیم؟
با سلام
مجموعه ما با آقای دکتر خیراندیش ارتباطی نداره و صرفاً به نشر نظرات ایشون و توصیه های ایشون راجع به درمان بیماریها می پردازیم
سالم باشید
باسلام مطالبتون عالی بود .خدا خیرتون بده
با سلام
ممنون از لطف شما
سالم باشید
سلام بسیار تشکر
عالی بود عالی
با سلام
ممنون از نظر لطفتون
سالم باشید
سلام فوق العاده بود ممنونم از زحماتتون
سلام و عرض ادب
سلامت باشید
خوشحالیم از رضایتتون
سلام بسیار عالی بود. سپاسگزارم
با سلام
ممنون از نظر و انرژی که دادین
سالم باشید
ممنونم من یه بلغمی مزاحم که از سن ۲۷ سالگی یاعسه شدم…ودرتلاش برای درمان هستم الان ۳۷ سال دارم لطفاکمکم کنید تا مشکلم حل بشه ..عاجزانه تقاضای کمک دارم
با سلام
شرح حال دقیق لازمه
بهتره از طریق شماره های درج شده در سایت با ما در ارتباط باشید
سالم باشید
سلام ممنون بابت مطالب
میشه مزاج رو تغییر داد؟
سلام
بله میتونید پست دکتر خیراندیش رو در این رابطه ببنید
https://organicsho.com/blog/video/how-change-mood/